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Coppa

0.800 kg

Coppa : cou de porc désossé, salé, séché et affiné.
Se consomme en fines tranches ou en petits dés

Maturée pendant 10 semaines au moins. Ficelée.
Sans sources de gluten, sans addition de glutamate.
Température de conservation : 0°C / +4°C
Poids affiché indicatif susceptible de variations.
Pour ce produit, une trancheuse est pratique pour obtenir de fines tranches…
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